- Холодильное оборудование
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Нейтральное оборудование
- Барное оборудование
- Пекарское и кондитерское оборудование
- Мясоперерабатывающее оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Линии раздачи
- Посудомоечное оборудование
- Упаковочное и весовое оборудование
- Инвентарь
- Стерилизаторы
- Кассовые боксы
- Оборудование для кафе
- Оборудование для ресторана
- Оборудование для столовой
- Прочее
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP
- Описание
- Отзывы
-
Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.
В данной модели верхний температурный порог увеличен до +90 °С (в обычных шокерах он начинается от +80/+70 °С). После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.
Имеется функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла). Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 400х600, они легко снимаются во время чистки рабочей камеры.
В комплект входит температурный щуп. Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.
Страна-производительИталияВес (с упаковкой) кг.121 - Отзывы