- Холодильное оборудование
- Тепловое оборудование
- Электромеханическое оборудование
- Нейтральное оборудование
- Барное оборудование
- Пекарское и кондитерское оборудование
- Мясоперерабатывающее оборудование
- Оборудование для фаст-фуда
- Линии раздачи
- Посудомоечное оборудование
- Упаковочное и весовое оборудование
- Инвентарь
- Стерилизаторы
- Кассовые боксы
- Прочее
Шкаф шоковой заморозки RETIGO BC 511с
- Описание
- Отзывы
-
Описание
-
Уровни: 5
-
Размер гастроемкости: 530х325 мм
-
Расстояние между уровнями: 70 мм
При помощи шокера Вы можете предотвратить появление нежелательных микроорганизмов и бактерий, которые блюда могут испортить. В то же время Вы добьетесь того, что готовы блюда сохранят свою природную влагу, цвет, вкус и аромат. Бонусом ко всем этим преимуществам шокеров является более эффективное использование времени.
Это самый маленький вариант Шокера Comfort. Вместимость составляет 5 уровней = 20 кг продуктов для охлаждения, 12 кг продуктов для замораживания. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К шоковому охладителю можно выбрать различные типы гастроемкостей. Благодаря специальной подставке шокер BC 511C можно установить под конвектомат Retigo Vision 611, 1011 или под регенератор/тепловой шкаф.
Ширина мм900Высота (в упаковке)950Напряжение (В)220Высота мм800 -
- Отзывы